Улун Шуй Сянь (水仙 - також відомий під назвами Нарцис, Водяний ельф, Водний дух, Водний безсмертний) – — це один із найпопулярніших у Китаї чаїв. Шуй Сянь вирощують і обробляють чайні фермерів на плантаціях, розташованих навколо міста Вішань.
Шуй Сян може сподобатися тим, хто вже оцінить смак, аромат і дію Да Хун Пао.
Шуй Сянь неймовірно ароматний чай улун. Аромат сухого листа спочатку схожий на скоринку свіжого чорного хліба. Чуттєві шоколадні та деревні відтінки, вловлюються навіть нотки яблук і вишні.
Смак чаю характерний для просмажених північнофудзянських улунів. У ньому є м'якість і солодкість.
Колір настою може бути від темно-жовтого до золотистого, жовто-коричневого.
Як і інші темні вішанські улуни, Шуй Сянь може тривалий час зберігатися, не втрачаючи якості, і навіть стає краще.
Упродовж декількох століть лікує різні хвороби та недуги. Чай Шуй Сянь має корисні властивості: сприятливий вплив чинить на травну та кровоносну системи, профілактика тромбофлебіту, сприяє схудненню у разі регулярного вживання. Підвищує працездатність, настрій.
Якщо Ви вирішили купити Улун Шуй Сянь, Вам знадобляться рецепти заварювання.
Рекомендації щодо заварювання:
- Для кращого розкриття аромату та смаку чаю, треба його заварювати в глиняному чайнику або порцеляновому посуді, але якщо у вас немає чайника, то підійде скляна колба або звичайна гайван, загалом це не буде злочином. Чай залишиться однаково смачним=)
- Використовувати тільки чисту бутильовану воду.
- Посуд необхідно обдати окропом для того, щоб прогріти. Співвідношення заварювання має бути, де 3-4 грами на 100-120 мл води.
- Заливати цей улун треба водою 90-95 градусів.
- Перву заварку злити, позаяк вона призначена для промивання чайного листа та його розкриття.
- Час заварювання від 5-20 секунд (перші заварювання), до 1-2 хвилин (з третьої та наступних заварювання).
Цей чай витримує до 5-6 заварок.
Дата виробництва: марті 2017 року.
Основні | |
---|---|
Країна виробник | Китай |
Склад чаю | Моночай |
Форма випуску | Розсипний |
Смакові інгредієнти | Натуральні |
Вага | 50 г |
Упаковка | Паперовий пакет |
Користувацькі характеристики | |
Тип чаю | Бірюзовий чай |
- Ціна: 164 ₴