Китайський чай Шуй Сянь із гір Уї (Нарцис, Водяний ельф із гір Уї) 100 грамів

Улун Шуй Сянь (水仙 - також відомий під назвами Нарцис, Водяний ельф, Водний дух, Водний безсмертний) –  — це один із найпопулярніших у Китаї чаїв. Шуй Сянь вирощують і обробляють чайні фермерів на плантаціях, розташованих навколо міста Вішань.

Шуй Сян може сподобатися тим, хто вже оцінив смак, аромат і дію Да Хун Пао.

Шуй Сянь неймовірно ароматний чай улун. Аромат сухого листа спочатку схожий на скоринку свіжого чорного хліба. Чуттєві шоколадні та деревні відтінки, вловлюються навіть нотки яблук і вишні.                    

Смак чаю типовий для просмажених північнофудзянських улунів. У ньому є м'якість і солодкість.                        

Колір настою може бути від темно-жовтого до золотистого, жовто-коричневого.

Як і інші темні вішанські улуни, Шуй Сянь може тривалий час зберігатися, не втрачаючи якості, і навіть стає краще.

Упродовж декількох століть лікує різні хвороби та недуги. Чай Шуй Сянь має корисні властивості: сприятливий вплив чинить на травну та кровоносну системи, профілактика тромбофлебіту, сприяє схудненню у разі регулярного вживання. Підвищує працездатність, настрій.

Якщо Ви вирішили купити Улун Шуй Сянь, Вам знадобляться рецепти заварювання.

Рекомендації щодо заварювання:

• Для кращого розкриття аромату та смаку чаю, треба його заварювати в глиняному чайнику або порцеляновому посуді, але якщо у вас немає чайника, то підійде скляна колба або звичайна гайван, загалом  це не буде злочином. Чай залишиться однаково смачним=)
• Використовувати тільки чисту бутильовану воду.
• Посуд необхідно обдати окропом для того, щоб прогріти. Співвідношення заварювання має бути, де 3-4 грами на 100-120 мл води.
• Заливати цей улун треба водою 90-95 градусів.
• Перву заварку злити, позаяк вона призначена для промивання чайного листа та його розкриття. 
• Час заварювання від 5-20 секунд (перші заварювання), до 1-2 хвилин (з третьої та наступних заварювання). 

Цей чай витримує до 5-6 заварок.

Дата виробництва: марті 2017 року.